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Des étudiants et de la bière

Les jeudi 5 et vendredi 6 février 2015, quatorze étudiants d’une école de BTS de Chartres (France) rejoindront l’implantation athoise dans le cadre d’un échange dans le domaine de l’agro-alimentaire.
 
Cette collaboration lie les deux institutions depuis deux années et permet aux étudiants de partager les secrets du secteur brassicole. Ils pourront analyser la bière qu’ils auront produite dans les installations de la catégorie agronomique.
 
Ensuite, dans le courant du mois d’avril, les dix-sept Athois de l’option agro-industrie et biotechnologies se rendront  à Chartres. Trois journées seront dédiées à l’utilisation des équipements pilotes aménagés dans le hall alimentaire de l’Ecole française. Différentes fabrications seront ainsi appréhendées : la crème glacée, le yaourt, le lait concentré, le pain, le jus de pomme…
 
Bon voyage à tous !

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