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Conférence : « la bière de A à Z »

Dans le cadre d’un projet entrepreneurial, les étudiants de 1re année du master en agronomie ont organisé, à Ath, une conférence sur le thème de la bière. Ils ont accueilli 3 intervenants.

O'Bryan Marlier, étudiant de 3ème année et passionné par la bière, y a présenté la fabrication "maison" de la bière.

 

Lionel Fleury, entrepreneur, est venu témoigner des difficultés rencontrées pour créer son entreprise. Il vient de lancer une bière artisanale brassée entre 19h et 2h du matin, la « 1902 ».

 

Barbara Lefèvre, Maître-assistante à la HEPH – Condorcet, a exposé les aspects "marketing" du lancement d'une nouvelle bière sur un marché déjà bien saturé, comptant plus de 1300 variétés belges existantes.

 

La conférence a ensuite laissé place à la Brasserie Dubuisson à Pipaix.

 

Tout comme le petit déjeuner sur le thème du lait, cette initiative provient des étudiants, encadrés par leur enseignante Anne Fourbisseur. Ce projet a pu être réalisé grâce à l'obtention d'une bourse de l'agence de stimulation économique (ASE).

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